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20 de mayo, día del fallecimiento de la industria azucarera cubana

Junio 17, 2022 - 09:25
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Cortador de caña. (JUVENTUD REBELDE)

El pasado 20 de mayo concluyó oficialmente la cosecha azucarera 2021-2022. A juzgar por los datos brindados, la industria azucarera de Cuba falleció. Por tanto, de ahora en lo adelante, esta fecha, además del día del nacimiento de la República, será el de la muerte del azúcar: día de fiesta y de luto.

Por el estado crítico de salud que venía manifestando el azúcar cubano, aunque la noticia de su deceso no fue sorpresa, encierra serias implicaciones, por aquella frase atribuida al hacendado pinareño José Manuel Casanova, tan famosa y popular como real: "Sin azúcar no hay país".  

Cuba vendió azúcar en la Primera Guerra Mundial y tendrá que comprarla con la invasión a Ucrania

Marzo 22, 2022 - 05:31
Primera Guerra Mundial. (LA VANGUARDIA)

La historia permite comparar e interpretar hechos similares ocurridos en épocas y condiciones diferentes. En estas líneas comparo dos hechos separados por más de un siglo: la Primera Guerra Mundial y la invasión de Rusia a Ucrania.

Cuba en la Primera Guerra Mundial

Ni azúcar ni café: ¿por qué?

Febrero 02, 2022 - 12:32
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Café cubano en el Versailles, Miami. (SUN SENTINEL)

Los 115 gramos de café mezclados al 50% con chícharo que los mayores de siete años reciben en Cuba por la cartilla de racionamiento (que alcanzan para unos seis días y se distribuyen a principios de cada mes), en diciembre y enero no llegó a los hogares hasta fines de mes. Según la explicación oficial, la demora fue causada por el arribo de las importaciones y la entrega de las empresas procesadoras del grano.
 
El atraso en la distribución, después de conocerse que la industria azucarera se encuentra en terapia intensiva, está generando preocupación en los cubanos.

Álvaro Reynoso y la agricultura científica cubana

Septiembre 30, 2019 - 12:13

Álvaro Reynoso y Valdés (1829-1888), científico, investigador, médico, químico, de conocimientos enciclopédicos, se graduó de Bachiller en Ciencias en la Universidad de La Habana y de Química y Medicina en la Sorbona de Paris. Doctor, laureado por la Academia de Ciencias de París, Miembro de la Academia de Ciencias de Cuba y de la Sociedad Económica de Amigos del País.

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